Eau De Vie Bar , Sydney, Australie - Revue

Presque impossible à trouver, ce bar mystérieux est l'un des meilleurs secrets de Sydney. Vous ne pouvez trouver votre chemin à Eau de Vie est si vous savez qu'il est caché dans l'obscurité Kirketon Hôtel. Ce qui est visible est le premier salon de l'art, qui sert d'excellents tapas. Ensuite , serpent votre chemin devant les salles de bains et vous trouvez enfin Eau De Vie. Le lieu est sombre et décadent. Il ya de longs canapés qui occupent un côté de la salle , accompagnés de tables basses . Une table de haut, dont la table est en fait une lourde porte sombre , se trouve au milieu de la pièce. C'est l'une des plus petites barres où je suis allé , mais certainement l'un de mes favoris. Eau de Vie est célèbre pour ses cocktails . Et à juste titre . L' impressionnante démonstration de divers alcools derrière le bar non seulement ajoute à la décoration, mais aussi met en valeur l' importance de l'eau de vie de qualité et de la mixologie . Mon cocktail préféré ici est Mesha (17 $), mais la Réserve Crusta ( 16,50 $ ) est aussi grande. Il ya même un cocktail de bière ( malheureusement j'ai oublié son nom) , servie dans une bouteille de bière , avec des nuances de chocolat. Ce que j'aime dans les boissons ici , c'est qu'un bon nombre d'entre eux viennent dans une gamme de (peut-être faux ) verres en cristal . La nourriture ici est aussi mérite une mention . Il ya un plateau de fromages délicieux et une gamme de pizzas proposées. Le service est impeccable à coup sûr. La dernière fois que je suis allé avec un grand groupe et on nous a servi sangria gratuite (ce qui, soit dit en passant , a été la meilleure sangria que j'ai eu à ce jour ) . Personnellement, je pense que l'eau de vie est meilleure le dimanche - une fois que je suis venu avec un groupe d'une dizaine et une autre fois avec un groupe de vingt . Les deux fois, nous avons assez bien avait toute la place pour nous-mêmes. Les vendredis et samedis pensaient que la petite salle se sent un peu trop emballé pour mon goût. Il n'est pas surprenant que cette barre a remporté le « Bar de l'année» de l'Australie aux voyageurs Gourmet 2011 Restaurant Guide Awards. J'adore cet endroit
Par : Sarah Han