Arequipa, deuxième ville du Pérou, est l'une des nombreuses destinations incontournables à caser pour des vacances au Pérou. Le célèbre belle ville, connue comme la ville blanche grâce à son architecture en pierre de silice blanc éblouissant, est très fière de son patrimoine culturel unique et une excellente cuisine, à la fois remontent à l'époque de la ville Inca.The et ses paysages environnants sont littéralement à couper le souffle - en raison de la haute altitude et de l'air mince de montagne. Les visiteurs en provenance de Lima sont invités à prendre les choses lentement et s'habituer à l'altitude avant de tenter quoi que ce soit trop energetic.Any visite à Arequipa commence dans la Plaza de Armas et la zone environnante. C'est le centre colonial vieux de Arequipa, où le jeu espagnol sur la conversion des Péruviens indigènes au christianisme avec un zèle missionnaire qui se reflète dans le grand, l'architecture imposante de Arequipa Cathedral.Entrance de la cathédrale est gratuite, mais l'accès aux touristes est limité pendant la messe Il ya des messes tous les matins si le contenu vous-même en admirant le superbe extérieur avec son large contreforts et double spires.The Plaza elle-même vaut bien une promenade autour et vous trouverez des instantanés de la vie quotidienne Arequipa regarder les habitants profitent du soleil de montagne clair, le tournage de la brise et de jouer le fountain.Stop pour le déjeuner dans un des nombreux cafés qui entourent la place, beaucoup ont des balcons du deuxième étage d'où vous pourrez profiter de la vue tout en sirotant votre café. Au-dessus des toits, vous verrez un paysage lointain dominé par les montagnes et les volcans qui font de cette région célèbre, en particulier le volcan Misti El qui n'est jamais loin de déjeuner view.After, tête à quelques rues au nord du monastère de Santa Catalina, une des plus grands complexes religieux en Amérique du Sud. Reprenant deux blocs entiers, le monastère a une longue et riche histoire emballé dans ses ruelles tortueuses, des chapelles et des maisons qui forment ensemble une ville miniature à l'intérieur Arequipa itself.Entrance est de 30 soles, plus une visite guidée facultative qui est disponible en anglais et est fortement recommandé pour l'aperçu fascinant de la vie cloîtrée dans le monastère secret qui n'a été ouverte sur le monde extérieur dans le 1970s.You peuvent passer un après-midi entier à explorer le monastère avant de retourner dans les rues coloniales de la Plaza de rattraper le tir à coucher une lueur rouge ardent sur la silice buildings.Spend aussi longtemps que vous le souhaitez tremper dans l'atmosphère riche et travailler jusqu'à un gros appétit pour l'un des nombreux picanterías d'Arequipa, restaurants offrant des portions copieuses de spécialités locales. Il ya beaucoup d'excellents endroits pour déguster une cuisine épicée de Arequipa, comme Ary Quepay, un favori local bien connu qui offre tout de steaks lama, de cobaye ragoûts à rocoto relleno, une piquante grand piment rouge farci avec de la viande et des légumes et servi natation pommes de terre et de fromage blanc sauce.If vous avez l'énergie, après le dîner, explorer les alentours de la place principale, qui offre une infinité de cafés et bars qui restent ouverts jusqu'aux petites heures, le pompage d'un flux sans fin de la musique folklorique et , si vous êtes chanceux, les occasionnels hôtels traditionnels dance.Most Arequipa offrir à ses clients un petit déjeuner copieux, sinon envisager de l'abandonner dans une boulangerie et d'ordonner un empanada fraîchement sorti du four, une pâtisserie savoureuse remplie de viande, de légumes ou de fromage petit déjeuner fillings.After, tête au Musée Santury (entrée 10 soles), un petit mais fascinant musée dans les civilisations pré-hispaniques dans la région. Le musée met l'accent sur le culte des montagnes environnantes, qui étaient considérés comme des dieux en reconnaissance de leur puissance impressionnante, souvent vécue par les éruptions volcaniques et le musée earthquakes.The de l'Inca a une petite équipe de guides anglophones qui vont vous parler à travers les nombreuses excellemment affichés expositions. Le point focal de l'exposition est la momie réfrigéré d'une jeune fille de 12 ans, nommé Juanita, qui a été récupéré à partir des hauteurs de la mountains.Frozen environnant dans la glace pendant plus de 400 ans, Juanita offre un aperçu fascinant dans le monde Inca et leurs croyances spirituelles, qui comprenaient des sacrifices humains aux dieux de la montagne. Juanita est l'une des centaines de jeunes qui ont été sacrifiés à ces cérémonies, dans l'espoir que ces offres seraient sauver les Incas de disasters.After naturelle du musée, prendre un taxi pour le marché central (Mercado Municipal). Si vous arrivez ici assez tôt vous ferez l'expérience de l'activité frénétique et le commerce dans pratiquement tout, à partir de produits du terroir de la campagne environnante à des éléments modernes de jour et goods.For des consommateurs ceux qui ont un estomac solide, une visite à la viande et de la section de poisson est un détour intéressant, mais il ne faut pas être surpris par les normes d'hygiène qui ne sont pas familiers aux Occidentaux soulevée dans le confort du marché des super-marché.Elle locale est un bon endroit pour s'arrêter pour déjeuner, faites votre choix parmi l'une des étals qui offrent une gamme infinie de plats fraîchement préparés, de rôti de porc sandwichs, de ceviche et les ragoûts de viande épicés. Ne soyez pas timide pour demander ce qui est servi, et n'hésitez pas à signaler à l'assiette d'un autre dîner de commander la même chose! Ensuite, retournez à la cathédrale si vous n'avez pas déjà eu la chance de jeter un oeil à l'intérieur. Une grande partie de ce que vous verrez est de diverses reconstructions après les successions de catastrophes naturelles au cours des siècles. Fait à noter sont les statues dominent des 12 apôtres qui montent la garde sous le columns.If de la cathédrale, vous avez tout à gauche de l'énergie, prendre un taxi vers le quartier de Cayma proximité, qui est surnommé El Balcon (le balcon) pour ses magnifiques vues sur la ville. C'est un endroit parfait pour attraper le coucher du soleil sur Arequipa et arracher quelques photos impressionnantes pour vous rappeler de votre séjour dans cette belle city.If vous restez en ville pour une nuit de plus, à la tête Calle San Fransisco, au nord de la Plaza où vous trouverez une large gamme d'excellents restaurants et de bars pour passer votre dernière soirée dans la ville blanche avant de se rendre à votre prochaine destination de voyage Peru par:. Matthew Barker
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