Un quart régionale des adversités dernières tiré les gens, de se battre pour la survie et le progrès de leurs parents. "Vous pouvez trouver quelque chose à la route royale de Chinatown», dit le proverbe, généralement acceptée avec beaucoup de scepticisme et une certaine incrédulité. Cependant, le quartier est distinctement reconnaissable par de nombreuses petites boutiques agglomérés side-by-side, tous vendant des objets identiques évidemment, comme ils vendent tous les produits. Occasion et pièces détachées d'occasion, jouets en plastique, les peintures chinoises, des vêtements, des livres et des médicaments peuvent être trouvés dans la même shop.In la chaleur suffocante de Port-Louis, on ne peut que rester en admiration devant le contraste entre l'activité et l'animation de la vie Chinatown et le calme de l'endroit après les heures de travail dans l'après-midi et le soir, quand les chats et les chiens semblent être la seule passants. En vous promenant le long de la route royale vers le bas, vous rencontrerez les différentes quincailleries. Bien que beaucoup ont agrandi et modernisé, un petit nombre de magasins vendent encore des marchandises d'étain, des lampes, des cordes et des ustensiles de cuisine, qui sont maintenant considérés comme des articles de luxe d'une time.Even révolue aujourd'hui, les habitants les plus âgés de la Port Louis Chinatown ont gardé un profond accent chinois faisant leurs discours presque incompréhensible. Impatients et toujours pressés, le peuple chinois âgés ne semblent jamais avoir le temps de s'arrêter et de discuter, en disant qu'ils n'ont pas le temps de bavardage et ils sont là pour faire des affaires uniquement. Ce qui caractérise également le Chinatown sont indéniablement la chaleur, la poussière et l'odeur forte qui suinte à partir des ingrédients et des épices, propres à la cuisine chinoise, en donnant la réelle impression d'être en Chine. Nez d'épices piquantes, champignons séchés, les noix, les céréales, certains disent même: «Tout ce que vous devez préparer la cuisine chinoise peut être obtenue dans le quartier chinois, à condition que vous frappez sur tes portes de droite." En effet, l'une des principales caractéristiques culturelles d'un quartier comme Chinatown est indéniablement sa nourriture. Le restaurant Lai Min, Chinatown Restaurant, Furama Restaurant, Kwang Chow Restaurant, Singapora restaurant et quelques-uns des lieux de manger qui proposent une cuisine chinoise. La nourriture est l'un des principaux intérêts du voisinage. "Vous ne serez pas marcher 50m sans passer par deux ou trois snacks qui proposent« hakienns », les gâteaux de cire,« gato zinli »ou« gato cravate »et parmi d'autres», souligne un touriste, visiblement amusé par le mouvement de la petite ville ». douanes et habitsHowever, Chinatown sans ses fêtes traditionnelles est inimaginable, le plus connu parmi lesquels est probablement le Nouvel An chinois. C'est une occasion pour les jeunes et moins jeunes à se rassembler autour d'une même table et accueillir la nouvelle année. Chaque chinoise estime qu'il est de bon augure pour commencer la nouvelle année bien afin d'obtenir la santé, la richesse et le bonheur. Dans le même temps de prière le premier jour de l'année, Chinatown et les centres commerciaux sont inhabituellement calme. Au lieu du bruit et de l'agitation, on n'entend que le bruit des silences. Le cœur de la ville a cessé de battre. Trottoirs chinois ainsi que l'entrée des maisons chinoises sont baldaquin rouge avec firecrackers.How explosé faisaient tout début? Les premiers immigrants chinois débarqué à l'île Maurice dans les années 1820 de la province de Kwang Tong dans la région du Sud-Est de la Chine, et ont été suivis par les Hakkas, originaires de la région de Honan en Chine centrale. Un grand nombre converti au christianisme et malgré l'impact de l'influence culturelle européenne, la plupart des Chinois, en particulier ceux de l'ancienne génération, sont encore attachés à leurs coutumes ancestrales, les traditions et culture.Towards la fin du 19e siècle, lorsque des immigrants chinois a atteint un sommet, la culture asiatique était à son comble. Depuis lors, le pays a connu des activités culturelles intenses. De profonds changements ont eu lieu affectant la communauté chinoise pour le meilleur et pour le pire. En effet, la cuisine chinoise et des habitudes alimentaires, des fêtes traditionnelles comme le Nouvel An chinois, la lune et le Festival de bateaux-dragons sont quelques-uns des nombreux vestiges de l'past.The chinois jeune génération a été fortement influencée par le mode de vie occidental. En effet, nous pouvons considérer que les Chinois sont devenus comme occidentalisée que les communautés les plus pro-occidentale de l'île. Cependant, beaucoup d'efforts sont investis par l'ancienne génération de revenir aux valeurs des premiers immigrants chinois, attachés à la paix et l'harmonie avec la nature et les gens .............................................. ...... MauriTravel Photos: André Lee
