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Walking With Tradition - la nourriture de Toscane

raisons de chacun pour venir en Italie sont différents. Certains viennent pour la culture et l'histoire riche et tumultueuse, certains viennent pour la détente et le style de vie décontracté, et certains viennent pour la beauté et la diversité des paysages magnifiques de l'Italie. Mais pour ceux qui choisissent la région verdoyante de la Toscane pour leur aventure italienne, les chances sont que vous venez pour deux choses - la nourriture et la marche. En Italie, vous devriez être assez malchanceux pour obtenir un mauvais cas de non plus mais, en Toscane, en particulier, un séjour de randonnée à travers le paysage à couper le souffle et la cuisine incroyablement délicieux, se combinent pour former ce qui pourrait sans doute être - meilleures vacances du monde. Une promenade après BreakfastIf vous voulez tirer le meilleur parti d'une marche de vacances en Italie, vous ferez bien de partir tôt le matin. Surtout si vous voyagez dans les mois les plus chauds, le soleil de Toscane peut être féroce et il est préférable de profiter de la fraîcheur du matin. Mais si vous allez être plein d'énergie et prêt à s'attaquer à ces collines parfois pas si ondulant, vous aurez besoin d'être alimenté avec un bon petit déjeuner. Le petit déjeuner traditionnel toscan n'a pas beaucoup changé depuis des centaines d'années, de sorte que vous vous asseyez pour aujourd'hui, est, en gros, la même chose que les paysans auraient joui avant une journée de travail dans les champs. Les Italiens n'ont pas vraiment l'équivalent de la «pleine Anglais 'frire ou un bol de céréales sucrées. Au lieu de cela, leurs petits déjeuners se composent d'un assortiment de pâtisseries fraîches, douces, un peu de pain toscan copieux fait maison conserve ou ferme miel frais, et plusieurs variétés de fromage. Bien sûr, vous aurez plusieurs tasses de café italien omniprésent, et peut-être un accompagnement de fruits frais ainsi. Une chose que vous ne vous sentirez jamais en Toscane est la faim - et tout en marchant en Italie, vous allez brûler beaucoup de calories, mais il ya beaucoup plus à avoir à votre prochain repas Détendez-dessus d'un ensemble de LunchLet la scène, vous avez été à pied à travers collines toscanes depuis tôt le matin, en sautant à travers les champs de tournesol et d'explorer dévaler granges en pierre, mais qu'est-ce que dans le lointain? Ah, maintenant il devient clair, c'est la merveilleusement verdoyant vignoble local où vous êtes programmé pour s'arrêter pour déjeuner. Ce n'est pas une fantaisie, mais en fait très banal quand vous êtes en vacances à pied en Italie. Vous arriverez à la vigne d'être accueillis par la célèbre hospitalité toscane, dans la forme de votre hôte, le propriétaire, et immédiatement vos papilles serez assailli. Délicieux pasti de pecorino, prosciutto, carciofi et autres friandises sonnent délicieusement italiens apparaîtront dans un flux continu d'offres gastronomiques. Accompagné par le millésime maison, ces plats vous feront vous demander pourquoi vous n'avez jamais pensé à essayer fromage trempée dans du miel nuageux avant, ou comment un bouquet d'solidifié graisse de porcs peut prendre le nom de «lard» et devenir une telle délicatesse irrésistible! Puis, juste au moment où vous êtes sûr que vous ne pouvez pas manger plus, le plat principal arrive ... se mettre en appétit pour DinnerOften, déjeuners italiens et mélange des dîners dans une occasion sociale longtemps, donc dans beaucoup de cas, la nourriture est le même pour les deux. En Italie, les pâtes sont réellement une entrée et on s'attendra à manger un plat copieux faits maison fettucine ou des spaghettis, puis suivre avec l'attraction principale. Sur une marche de vacances en Italie, vous pourriez être surpris par la taille de votre appétit de tous que l'exercice et, après quelques soirées, vous serez manger comme un local! Alors, à quoi s'attendre pour votre «secondi? Des plats traditionnels toscans sont lourdement à base de viande en utilisant lapin, le porc, le bœuf et la viande ultime amateurs goût régal - sanglier. Des plats délicieux et de légumes de saison accompagnent les viandes et friandises sauvages exotiques comme le fenouil, les châtaignes, la sauge et le thym sont produits de base de la cuisine toscane. Laissez de la place pour une Tiramisu fabuleux comme vous ne l'avez jamais goûté avant ou, si vous vous sentez un peu lourd, optez pour une glace italienne authentique - il suffit de ne pas oublier de laisser de la place pour le petit déjeuner demain ....